Ẩm thực Hải Phòng chưa bao giờ khiến thực khách thất vọng và đương nhiên những món ăn mùa đông ở Hải Phòng cũng thế. Dưới đây là những đặc sản mùa lạnh nổi tiếng nhất của xứ Cảng mà tín đồ ẩm thực nhất định phải thử một lần trong đời. Top 5 món ăn mùa đông ở Hải Phòng ‘không thử hối hận ngàn đời’ 1. Bún cá cay Bún cá cay có thể nói là món ăn mùa đông nổi tiếng nhất ở Hải Phòng mà từ người dân địa phương cho đến khách du lịch không ai là không thử một lần trong những ngày se lạnh. Một bát không quá đắt nhưng topping cực kỳ nhiều và đầy đặn: từ cá rán, da cá, lòng cá, chả cá cho đến dồi…đều có đầy đủ. Khi ăn bạn sẽ thấy sợi bún to nhưng không bị cứng mà dai giòn khá đã miệng, miếng cá rán vàng ươm, giòn rụm, lòng sần sật, ăn kèm với nước dùng chua thanh, có chút cay cay nhẹ ở đầu lưỡi, kết hợp với dọc mùng, rau muống và hoa chuối thái nhỏ thanh mát, tạo thành một tuyệt phẩm mà bạn có ăn hoài ăn hoài cũng không thấy ngán. Các địa chỉ bán bún cá cay Hải Phòng...
Người Hải Phòng “khó tính” từ cách chế biến đến việc thưởng thức các món ăn nên ẩm thực ở thành phố này luôn có sự lôi cuốn kỳ lạ với khách du lịch. Các món ăn sáng ở Hải Phòng cũng vậy, thơm ngon với hương vị đặc trưng. Nếu chưa có dịp thử thì bài viết dưới đây sẽ gợi ý một số món ngon và địa chỉ ăn chất lượng bạn có thể ghé.
Tổng hợp các món ăn sáng ở Hải Phòng
1. Bún cá cay
Hải Phòng có rất nhiều món ăn sáng ngon với nguyên liệu là hải sản biển tươi sạch, nổi tiếng hàng đầu phải kể đến món bún cá cay. Một tô bún với những miếng cá phi lê được tẩm ướp đậm đà rồi rán vàng ruộm, thêm chả cá thu béo, cà chua, dọc mùng và rau sống. Người xứ Cảng ăn bún cá cay với nước me thanh thanh chứ không phải chanh hay giấm.
Ảnh: @hyebee3_12
Món ăn mà nếu đến đây thưởng thức bạn sẽ khó có thể tìm thấy hương vị ngon như vậy ở bất cứ nơi nào khác. Giá cũng rất rẻ chỉ khoảng từ 25.000đ – 30.000đ/bát là no nê. Một số địa chỉ ăn ngon gợi ý:
- Quán Thắng Tồ – 49 Lạch Lay, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bún cá cay – 66 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bún cá cay – 72 Lê Lai, Lạc Viên, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bún cá cay Huy Trang – 3/343 Phủ Thượng Đoạn, Hải An, Hải Phòng.
Ảnh: @jn.foodie
| >>Xem thêm: Tổng hợp các quán bún cá cay ở Hải Phòng ngon chuẩn vị có tiếng |
2. Bánh đa cua
Nhắc đến những món ăn đặc sản của Hải Phòng không thể bỏ qua bánh đa cua chính hiệu. Sợi bánh đa có màu nâu đặc trưng, được trần sơ nên khi ăn không bị nát, vẫn giữ được độ mềm và dai. Nếm nước dùng sẽ cảm nhận được sự đậm đà, ngọt từ xương và thơm mùi gạch cua.
Ảnh: @Bùi Thuỷ
Những viên chả cá dai ăn vào cảm nhận được độ tươi kèm chả lá lốt và các nguyên liệu hoà quyện tạo nên món ăn sáng siêu ngon mà bạn chớ bỏ lỡ. Giá cũng chỉ từ 30.000đ/bát ăn no đến tận trưa.
- Địa chỉ ăn ngon gợi ý:
- Quán cô Yến – 2B Phạm Ngũ Lão, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh đa cua bể Cầu Đất - 195 Cầu Đất, Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Quán Bà Cụ - 179 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Nga Quán – 142 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh đa cua Huyền Trang – 139 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, Hải Phòng.
Ảnh: @genzfoodndrinks
3. Bánh đa bò nhừ
Cái tên tuy có vẻ xa lạ nhưng lại là một trong những món ăn sáng ở Hải Phòng quen thuộc của nhiều thế hệ. Vị ngon của thịt bò ninh nhừ mà chỉ có ăn bạn mới cảm nhận được chân thực. Thịt bò ninh kỹ nhưng vẫn hơi dai dai chứ không mềm rục. Thêm vào đó, những miếng gân bò thấm ăn vừa ngọt mà lại giòn sần sật. Nước dùng mặc dù ninh xương và gân bò nhưng được nấu khéo léo, tỉ mỉ nên không cảm thấy quá ngấy hay béo.
Ảnh: @eatwpeach_
Khi ăn bánh đa bò nhừ cho thêm một chút dấm đã được pha chế sẵn để tăng thêm hương vị lạ miệng. Món ăn sáng chỉ từ 25.000đ – 40.000đ/bát, ngon húp xì xụp đến tận miếng cuối cùng. Một số địa chỉ ăn ngon gợi ý:
- Bánh đa bò nhừ – 53 Lý Thường Kiệt, Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Bánh đa bò nhừ – 155A Hai Bà Trưng, Cát Dài, Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh đa bò nhừ – 230 lô 22 Lê Hồng Phong, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh đa cua & Bánh đa bò nhừ - 255 Trần Nguyên Hãn, Nghĩa Xá, Lê Chân, Hải Phòng.
Ảnh: @foodyhaiphong
4. Bánh mì que cay
Khám phá ẩm thực Hải Phòng, một trong những món ăn trứ danh mà bạn nhất định phải thử chính là bánh mì que cay. Nó không chỉ là món ăn sáng, ăn chơi mà còn được khách du lịch ưa chuộng mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Một chiếc bánh mì bé bé được kẹp pate và thêm tương ớt chí chương nổi tiếng của Hải Phòng bên trong càng tăng thêm cho độ ngon của món ăn này. Bánh mì que bình thường chỉ có nhân pate, một số nơi cho cả ruốc.
Ảnh: @vinpearl
Khi ăn bạn có thể chấm bánh mì cùng chí chương hoặc rưới vào bên trong ruột, vị ngọt, chua thanh hoà quyện tạo nên sự khác biệt mà không nơi nào có được. Chỉ từ 3.000đ - 5.000đ/cái rất rẻ để có thể thưởng thức thả ga. Một số địa chỉ mua bánh mì cay ngon gợi ý:
- Bánh mì pate cay – 28 Đinh Tiên Hoàng, Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Quán Bà Già – 57 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Tiệm bánh mì cay Ông Cuông – 184 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng.
- Chè Thái & Bánh mì cay – 195 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Ảnh: @giadinh
5. Bánh cuốn
Top các món ăn sáng ở Hải Phòng ngon không thể bỏ qua món bánh cuốn nóng quen thuộc. Bánh cuốn ở đây được tráng một lớp khá mỏng với nhân thịt hoặc đôi khi không nhân. Rắc thêm lên trên chút hành phi, ruốc và đặc biệt là chấm cùng nước dùng ninh từ xương ngọt thanh.
Ảnh: @bachuaviahe
Mọi người có thể gọi thêm chả quế hay chả viên ăn cùng, bữa sáng đơn giản với chỉ từ 20.000đ - 30.000đ/suất nhưng đảm bảo ai cũng mê. Một số địa chỉ ăn ngon gợi ý:
- Bánh cuốn Quyên – 222 Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng.
- Cửa hàng bánh cuốn Như Ý – 165 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh cuốn Bà Bảy – 66 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh cuốn Ngọc Hương – 8/99 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Ảnh: @ynsr.yum.yum
6. Phở bò
Đây cũng là một món ăn ngon và nổi tiếng, món phở bò đậm đà, thơm hấp dẫn. Đó cũng là một món ăn truyền thống của thành phố và được ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và sự cân bằng gia vị. Có nhiều món phở bò như: phở bò sốt vang, phở bò tái, phở bò kho,... nếu có cơ hội, kinh nghiệm du lịch Hải Phòng hãy thử món phở bò đảm bảo cũng sẽ thích như các món khác.
Ảnh: @Foody
- Địa chỉ ăn ngon gợi ý:
- Phở bò sốt vang - 2/36 Phố Cấm, P. Gia Viên, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Phở Sướng - 312 Văn Cao, Q. Hải An, Quận Hải An, Hải Phòng.
- Tứ Nhuần - 221 Cát Dài, P. Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
- Phở 113 - 113 Điện Biên Phủ, P. Minh Khai, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Phở Cốc Đinh Tiên Hoàng - 8 Đinh Tiên Hoàng, P. Minh Khai, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng.
Ảnh: @Bò Sốt Vang phố Cấm
7. Bánh mì trứng đánh kem
Món trứng đánh kem huyền thoại gắn với tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân ở xứ Cảng. “Linh hồn” của món ăn này chính là ly trứng đánh kem sánh mịn, mùi thơm ngậy mà không hề bị tanh. Chấm cùng bánh mì có độ ngọt béo vừa phải chứ không hề gắt. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm sữa đậu nành nóng hổi. Món ăn sáng ở Hải Phòng siêu mê mà có dịp bạn nhất định phải thử một lần.
- Địa chỉ ăn ngon gợi ý:
- 64 Lý Thường Kiệt, Hồng Bàng, Hải Phòng.
- 5D4 Nguyễn Bình, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Ảnh: @Foody
8. Bánh mì rau
Ngoài bánh mì que thì xứ Cảng cũng có một món ăn sáng ngon tuyệt “cú mèo” chính là bánh mì rau. Bánh mì huyền thoại gắn liền với nhiều thế hệ, xuất hiện nhiều nhất tại các cổng trường. Bánh mì rán, bên trong có rau, dưa chuột hoặc giá xào tiêu,... tuy đơn giản vậy thôi nhưng đã trở thành món ngon cứu đói của nhiều người.
- Địa chỉ ăn ngon gợi ý:
- Bánh mỳ rau cô Mai - đầu ngõ 282 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh mỳ rau cô Hải - 92 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Bánh mỳ rau - Trứng đánh kem Cô Bích - đầu ngõ 18 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh mỳ rau - Cổng B trường ĐH Hàng Hải, Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Ảnh: @lagroup
| >>Xem thêm: Chùm tour du lịch Hải Phòng khám phá Cát Bà |
Những món ăn sáng ở Hải Phòng hương vị ngon gây thương nhớ khiến ai đi xa cũng khó lòng quên. Trong hành trình khám phá nền ẩm thực độc đáo của nơi đây bạn nhớ tìm đến thưởng thức và chia sẻ cảm nhận của mình