Ẩm thực Hải Phòng chưa bao giờ khiến thực khách thất vọng và đương nhiên những món ăn mùa đông ở Hải Phòng cũng thế. Dưới đây là những đặc sản mùa lạnh nổi tiếng nhất của xứ Cảng mà tín đồ ẩm thực nhất định phải thử một lần trong đời. Top 5 món ăn mùa đông ở Hải Phòng ‘không thử hối hận ngàn đời’ 1. Bún cá cay Bún cá cay có thể nói là món ăn mùa đông nổi tiếng nhất ở Hải Phòng mà từ người dân địa phương cho đến khách du lịch không ai là không thử một lần trong những ngày se lạnh. Một bát không quá đắt nhưng topping cực kỳ nhiều và đầy đặn: từ cá rán, da cá, lòng cá, chả cá cho đến dồi…đều có đầy đủ. Khi ăn bạn sẽ thấy sợi bún to nhưng không bị cứng mà dai giòn khá đã miệng, miếng cá rán vàng ươm, giòn rụm, lòng sần sật, ăn kèm với nước dùng chua thanh, có chút cay cay nhẹ ở đầu lưỡi, kết hợp với dọc mùng, rau muống và hoa chuối thái nhỏ thanh mát, tạo thành một tuyệt phẩm mà bạn có ăn hoài ăn hoài cũng không thấy ngán. Các địa chỉ bán bún cá cay Hải Phòng nổi tiếng nhất mà bạn có thể
Đến với Hải Phòng không chỉ là khám phá những danh lam thắng cảnh mà còn là trải nghiệm ẩm thực ở nơi xứ Cảng này. Đặc biệt là sự đa dạng món ngon Cầu Đất Hải Phòng mà bạn nên thử
1. Bánh Đa Cua – Ăn Gì Ở Cầu Đất?
Bánh đa cua từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng. Bánh có 2 loại là bánh đa cua bể và bánh đa cua đồng. Nó khác nhau ở chỗ bánh đa cua bể sẽ có vị thanh mát trong khi đó cua đồng sẽ có phần béo hơn. Điều đặc biệt của món này là sợi bánh đa đỏ mề, dai và có vị ngọt từ cua.
Bánh được ăn kèm cùng rau nhúng như rau cần, muống, rút, các loại rau sống. Đặc biệt không thể thiếu mắm tôm, ớt chưng, giấm ớt để làm dậy mùi thơm và làm dịu mùi tanh hải sản.
Địa chỉ:
- Quán Bánh Đa Cua Bể Ngõ: Ngõ 195 Cầu Đất
- Bánh đa Da Liễu: 140 Trần Phú, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Miến bánh đa cua bể cô Lùn: 96 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
2. Bánh Tráng Trộn – Món Ngon Hải Phòng Ăn Vặt
Đây là món ăn vặt không quá xa lạ với giới trẻ hiện nay. Tuy nhiên, những nơi khác nhau thì bánh tráng trộn mang lại hương vị riêng biệt. Không quá cầu kì, món ăn là sự kết hợp giữa bánh tráng và các gia vị cũng như nguyên liệu phụ nhưng vẫn cho bạn thấy được sự ngon miệng.
Bánh tráng không quá cứng và được cắt nhỏ rất vừa ăn. Đậu phộng, khô bò, rau răm được ăn kèm để làm món ăn thêm hấp dẫn.
Địa chỉ:
- 51 Chợ Cố Đạo, Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh Tráng Quán: 51 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh tráng trộn Thu Hương: 2 Hai Bà Trưng, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
3. Xôi – Món Ăn Sáng Ngon Hải Phòng
Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, không thể bỏ qua món xôi đặc trưng ở đây. Món xôi ở đây có những điểm khác biệt ở nơi khác như hạt xôi dẻo, thịt kho đậm đà, nước chan rất thanh không làm người ăn ngán… Bạn có thể chọn xôi để làm điểm tâm đầy đủ dinh dưỡng cho mình.
Địa chỉ:
- Cửa hàng Xôi Xéo: 150 Cầu Đất, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Quán Xôi Lam Đất Cảng: 27 Cầu Đất, Cầu Đấ, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Xôi Bà Sai: 28A Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
4. Sủi Dìn – Món Ăn Đặc Sản Ở Hải Phòng
Chỉ cần nhắc đến tên món ăn này đã gây nên sự tò mò cho nhiều người. Đây là món ăn được dân xứ Cảng rất yêu thích. Sủi dìn có vài nét tương đồng với bánh trôi nước, vỏ làm từ bột nếp như bánh trôi, nhưng nhân bằng vừng đen. Món sủi dìn có vị cay nồng của nước gừng cùng vị thơm, béo ngậy của nhân, hương vị này góp phần làm nên nét đặc trưng riêng cuốn hút nhiều thực khách.
Địa chỉ:
Quán Đông Dung: 161 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
5. Bún, Miến Ngan Trộn – Món Ngon Cầu Đất Hải Phòng
Đây là món ăn bạn không thể bỏ qua nếu đã đặt chân đến Cầu Đất. Bún và miến không quá dai mà vừa ăn và rất thấm gia vị. Nước trộn nơi đây cũng mang lại hương vị ngon đặc trưng.
Ngoài ra, ngan được ướp cũng rất đậm đàm khi ăn cảm thấy thịt không bị bở, không bị quá dai. Phía trên cùng còn được thêm tỏi phi và đậu phộng rang giúp món ăn thêm ngon miệng hơn.
Địa chỉ:
145 Cầu Đất, P. Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
6. Bún Cá – Món Ngon Hải Phòng Ăn Trưa
Sẽ là thiếu xót lớn nếu bạn bỏ qua món bún cá ở Hải Phòng đấy. Bún cá ở Cầu Đất, Hải Phòng nhận được rất nhiều lời khen của thực khách đến nơi này.
Bún cá ở đây vị rất vừa miệng, nước dùng vừa được nêm rất tỉ mỉ nên giúp phần cá không còn bị tanh, thêm chút chua của nước me và chút cay của tương ớt nữa thì thật chẳng chê vào đâu được. Đặc biệt nhất chính là phần cá, cá rô phi ở đây được tẩm ướp vừa miệng và rút xương hết, giúp cho việc thưởng thức trở nên dễ dàng, bún từ đó cũng ngon miệng hơn. Một bát bún cá cũng đủ ấm bụng cho bữa sáng rồi.
Địa chỉ:
- 183 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bún cá cay Hải Phòng : 47 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Camera Hải Phòng: 179 Cầu Đất, Cầu Đấ, Ngô Quyền, Hải Phòng
>>> Xem Ngay: Tổng Hợp 20 Quán Bún Cá Ngon Hải Phòng Khiến Bạn Say Mê
7. Giá Bể Xào – Đặc Sản Hải Phòng Biển
Chắc hẳn nhiều bạn sẽ cảm thấy thật lạ khi nghe đến cái tên giá bể đúng không nào? Đây là một đặc sản siêu nổi tiếng ở đất Hải Phòng đấy. Giá bể là một loài nhuyễn thể ngoài biển . Sở dĩ có tên như vậy bởi hình dáng của nó giống như sợi giá đổ vậy.
Giá bể sẽ đem lại cho món ăn vị ngọt, thanh cùng với những nguyên liệu như nghệ, bột mỳ… làm cho món ăn càng đậm đà hơn. Vị của giá bể Hải Phòng sẽ vừa ngọt thịt vừa mặn mòi của biển mà khó nơi nào có được.
Địa chỉ:
- 55 Chu Văn An, Lê Lợi, Hải Phòng
- Chợ Đổ, Tam Bạc, Hải Phòng
- Chợ Lương Văn Can, Ngô Quyền, Hải Phòng
8. Cháo Cay – Món Ngon Phố Cầu Đất
Cháo không phải là món ăn mới lạ nhưng đặc biệt là cháo ở đây được xay nhuyễn thành bột rồi khuấy như hồ loãng. Tùy theo khẩu vị từng người, cháo sẽ được ăn theo cháo trai, cháo thịt băm, cháo sườn, cháo lươn hay cháo ruốc. Rồi thêm chút chà bông và ớt bột để tăng hương vị. Bạn cũng có thể ăn kèm quẩy hoặc hành tươi nữa nhé.
Địa chỉ: 11 Trần Bình Trọng, Lương Khá Thien, Ngô Quyền, Hải Phòng.
9. Bánh Cuốn – Món Ngon Thành Phố Hải Phòng
Đây là món ăn sáng khá nổi tiếng đã có mặt gần một thế kỷ tại Hải Phòng. Vẫn là những tấm bánh tráng mỏng tang trắng mềm nóng hổi, có nhân thịt hoặc không, không thể thiếu hành phi, bánh cuốn Hải Phòng thường được rắc thêm ruốc và ăn cùng thứ nước chấm cầu kỳ.
Nước chấm hoặc chả viên ở đây mang lại hương vị rất riêng biệt của Hải Phòng. Khi ăn, thực khách cho thêm dấm ớt, quất và ăn kèm rau sống.
Địa chỉ:
- Bánh Cuốn Ngọc Hương: 99 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Cửa Hàng Bánh Cuốn Như Ý: 165 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Bánh cuốn nóng Hải Phòng: 103 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
10. Bún thang – Món Ngon Hải Phòng 2020
Bún thang nổi tiếng là 1 trong những món ăn ngon Cầu Đất, Hải Phòng. Món ăn này được chế biến rất cầu kỳ và tinh tế. Bún thang ở đây dễ ăn, hương vị thanh tao, tinh tế, hình thức bắt mắt. Bún thang là sự kết hợp của giò lụa, tráng trứng gà, lườn gà, rau răm, mùi tàu, hành lá… Sự kết hợp đấy sẽ mang lại cho thực khách hương vị mà khó quên được.
Địa chỉ:
- Quán Nga Nem Cua Bể : 92 Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng
- 44 Phan Bội Châu, Ngô Quyền, Hải Phòng